Der griechische Philosoph Heraklit ist vor rund 1500 Jahren zu der Erkenntnis gelangt, dass wir essen müssen um zu leben, jedoch nicht leben um zu essen. In den letzten 50 Jahren ist bei uns Essen und Trinken zu einer Selbstverständlichkeit geworden und ein wesentlicher Bestandteil des Lebensgenusses, was nicht ohne Folgen für das Körpergewicht und diverse ernährungsabhängige Begleiterscheinungen geblieben ist.
Angesichts der massiv steigenden Zahl an ernährungsassoziierten Erkrankungen wie beispielsweise Diabetes mellitus Typ 2, Bluthochdruck, Adipositas, Gicht und andere müssen wir zur Kenntnis nehmen, dass falsche Ernährung krank machen kann.
Doch es gibt auch eine gute Nachricht: denn der Umkehrschluss lautet, dass richtige Ernährung gesund hält und jene Erkrankungen lindern oder sogar ganz ausheilen kann, die durch eine ungünstige Lebensmittelauswahl hervorgerufen worden sind.
Hier liegt auch unsere Kernkompetenz: wir bieten Fachwissen aus den Bereichen Ernährungsmedizin, Ernährungstherapie und Prävention, um gesundes Abnehmen zu ermöglichen sowie ernährungsabhängige Beschwerden und Erkrankungen erfolgreich zu behandeln.
Dazu ist es unerlässlich, den Menschen in seiner Gesamtheit zu erfassen und auch die Gegebenheiten der heutigen modernen Zeit zu berücksichtigen.
Um den maximal möglichen Behandlungserfolg zu gewährleisten, stellt die interdisziplinäre Zusammenarbeit mit weiteren Berufsgruppen einen wichtigen Schwerpunkt dar. Dadurch wird es möglich, Synergien zu mobilisieren und davon zu profitieren.
